La nostra cantina si sviluppa su due piani distinti. Al piano terra è presente l’impianto di stoccaggio e imbottigliamento, nonché quello della vendita al dettaglio, mentre sottoterra viene effettuata la vinificazione e l’invecchiamento.
Quest’ultimo avviene in un ambiente naturalmente predisposto alla conservazione e alla fermentazione del vino, senza l’ausilio di aspiratori o ventilatori, al fine di conservare l’antica tradizione della nostra famiglia e ottenere prodotti di assoluta qualità.
